专栏 气味的语言,五章之五

气味的语言,五章之五

12/29/16 02:27:21

来自: Miguel Matos

要成为香水迷,就有必要学习一种近乎新语言般的香水语言。而从创造的过程,到我们如何穿香,其中有相当多的专业术语。这里面很多术语很容易让人混淆,所以来自Fragrantica的各国撰稿人们推出了这个有五章的系列文章,以帮助我们大家建立我们词汇库和澄清一些误解。

今天, 同时也是Fragrantica葡萄牙语版编辑的Fragrantica撰稿人Miguel Matos,谈谈3组往往被误解的词语。他是个古董香水专家,因此,复古(retro),古董(vintage)和经典(classic)概念在这篇文章里被刨析,同时,香水里的天然元素natural elements,是真的或仅仅只是种对天然的感觉,也将被谈及。

vintage chic

在上周,我们带来了4组容易被混淆的词语,以帮助我们更好地说气味的语言。 点击这里阅读第一章,在那里Fragrantica俄语版Matvey Yudov讨论了精油(Essential oil)与absolute(净油);陈化(Maturation)与浸渍(Maceration);嗅觉丧失(Anosmia)与嗅觉适应(Olfactory accommodation);香水浓度(Concentration)与强度(Strength)间的区别。点击这里阅读第二章,在那里葡萄牙语版的Daniel Barros和大家讨论了designer(设计师/品牌)与mainstream(主流/大众),niche(小众)与exclusive(独家),indie(独立)与artisan(工匠)香水间的区别。点击这里阅读第三章,在那里英文版Fragrantica的John Biebel讨论了体积(volume)与重量(weight);成分(note)与调协/香味(accord);以及重建(reconstruction)与再创(recreation)之间的区别。点击这里阅读第四章,在那里英文版FragranticaMarlen Elliot Harrison讨论了香水业里的一些基本词汇,比如成分(notes),成分(ingredients),香水浓度,调香师(perfumers)和鼻子(noses)以及香水生产者间的区别。

古董(VINTAGE) vs 复古(RETRO)

Shalimar and Ma Bete

Guerlain的Shalimar (1970's)的Vintage钟形瓶 VS 现代的Eris Parfum的Ma Bête (2016)

古董(Vintage)指的是一款在很久之前推出、现已停产的香水的原版。这可以是一款仍然被生产的香水,但能被称为古董的那个版本一定是在市场上难以找到的。例如,Robert Piguet Bandit香水仍在生产中,但20世纪70年代产的、装有比现代版美妙不少的香水的那个古董版本,在现在却几乎找不到了。古董香水更让人着迷的原因在于,它们带有不少高品质成分,而这些成分在现在的IFRA规定下不再允许使用。但当然了,所谓的古董香水也可以是在近期推出的。比如,来自1998年的Le Feu d'Issey,自从推出不久后便停产,而之后也变成了一款十分少有的古董。现在如果你能找到一瓶,它也会价格不菲。Chanel nº5,打个比方,仍在生产中,但如果你能试用一瓶在20世纪80年代生产的,便会发现那里的麝香和别的动物感的成分在现代版里便不再存在。总的来说:古董香水意味着,它原有成分组成的那种香味不再被生产,就算现在有该经过的现代版出售,但现在产的那些并不是古董。

复古(Retro)指的是一款香水试着重现过去的感觉。这款香水甚至可以是新近推出的,但它使用的是经典的或是老式香水的做法,以带来一份并非现代的感受。我们可以说Dusita的杰作Le Sillage Blanc是一款复古香水,因为它集灵感于Bandit和Cabochard,重返经典的绿意皮革西普香味,但它却是在最近才推出的。它在今天按照当今的香料使用限定做出了回顾过去的香味。一些新近的鸢尾味香水流行趋势,也可以被视为复古,因为这些香水大多数突出的是与老式香水有关的成分或气味,并且它们带来一种老式的感觉,却又顺应现代的审美。打个比方,Eris Parfums,是个新的香水品牌,它的第一个香水系列的灵感均来自古董花香动物气息。

经典(CLASSIC) vs 老式(OLDFASHIONED)

Chanel 5

一款经典(classic)的香水有经得起时间洗礼的香味。像Chanel nº5,Guerlain MitsoukoMugler Angel在推出时都是了不起的前卫香气(当然,Angel在推出后一年才开始人气大增),并且它们开启了新的香味家族的大门。这类香水一般都被人们视为经典,并且就算它们的流行已过,它们仍然在人们的心中有难以动摇的一席之地。这是对一些伟大香水最好的见证,它们不仅仅在过去,现在,乃至将来都是伟大的。它们成为经典,而那类香水或产品则长久地保持着并焕发着迷人光彩。

老式/过期的流行(Old-fashioned):一些香水在推出时极为成功,但在几年后成功也随着那份流行趋势一起递减。它们渐渐变得陈旧、过期。这些是公众不再关心、从市场上慢慢消失,直至最后被停产的香水。当然,它们中一些仍在生产中而且还有一部分人继续购买;但一般的人群只是在这些香水流行时穿它们,自然这些香水现在便难以找到新的喜爱它们的观众了。很不幸的是,绿意皮革西普味往往属于这个老式类型,当然我希望花香果味广藿香类型的香味能够在不久的将来被视为过期的昔日流行。

天然成分(NATURAL CONTENT) vs 天然气息(NATURAL SMELLING)

 

ambrox vs ambergris

人工龙涎香味分子 vs 天然龙涎香

天然成分(Natural content):一些调香师坚持要试着调制出带有100%天然成分的香水。在我看来,他们中大多数以失败告终,因为他们并没能成功地推出散发性稳定,并能在皮肤上稳定发展的香水。但当然了,例外还是有的,例如Sven Pritzkoleit的NardusDoubleYou的Zanzibar都是挺不错的香水。最完美的组合是人工合成材料和天然成分的完美平衡。如果人工合成材料为一款很好的香水带来了骨架,那么天然成分则是填满骨架的血肉、皮肤和毛发。而一款只带有人工合成材料的香水难以展示婀娜的体态,它缺少天然成分所特有的复杂性和生命力。一个天然vs人工的例子是龙涎香vs降龙涎香醚如果前者是昂贵而香味复杂的,那么人工合成的后者则是较为廉价而且并不是那么复杂的。

天然气息(Natural smelling): 有些香水并非100%天然,甚至它们的主要成分都是人工合成的。然而,它们却为人们带来了极为天然的印象。这是因为,我们可以分析出促成每款天然成分的主要化学分子。而用分析得出的这些化学分子重塑那款香味,并不失香味主要特征,还是很有可能的。调香大师可以以现代的方式,混合好几种人工合成的化学分子,以产生出某种天然物质的气息,自然这也就创造出了闻着富有天然气息的香水;而这款香水中所带有的真正的天然成分或许不过一滴两滴吧。

Miguel Matos 是一名痴迷于艺术和香水的葡萄牙记者。Miguel视自己为香水策展人,并将香水作为现代艺术对待。他是《Time Out Lisbon》杂志艺术栏的编辑,并且,在为博物馆和艺术展馆写作之余,他还自导着自己的文化杂志,《Umbigo》。他收藏老式香水,并经常组织名为《Vintage Perfume Sniffing》的讲座。他是国际香水瓶协会的荣誉会员,他还为美妆及个人护理用品网站Beautyalmanac.com撰稿。他是名Fragrantica撰稿人,Fragrantica.com.br的翻译和编辑。

中文翻译:商怡

 

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